Απλά πιάτα
Το ζαμπόν και πατάτες συνδυάζονται πολύ απλή συνταγή ...
Το ζαμπόν και πατάτες συνδυάζονται πολύ απλή συνταγή ..
Συστατικά
2 κιλά πατάτες
2 κουταλιές βούτυρο ή λάδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 μικρή κόκκινη πιπεριά
2 κλωναράκια μαϊντανό
1 κρεμμύδι
½ φλιτζάνι πουρές ντομάτας ή σάλτσα Vita Nova
¼ φλιτζάνι ξηρό κρασί
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 φύλλο δάφνης
½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 φλιτζάνι βραστό νερό ή ζωμό
3 βραστά αυγά
½ κιλό ζαμπόν ή άλλα αλλαντικά
Προετοιμασία:
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μέτρια κομμάτια και καφέ σε ζεστό λίπος. Στο ίδιο λίπος, να προετοιμάσει μια σάλτσα με σκόρδο, τσίλι, κρεμμύδι, μαϊντανό και σάλτσα ντομάτας. Πάρτε τα κομμάτια πατάτας σε σάλτσα, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το ζαμπόν και τα αυγά.Καλύψτε καλά και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, προσθέστε το ζαμπόν να στεγνώσει το στιφάδο. Κατά την εξυπηρέτηση του χρόνου, προσθέστε ψιλοκομμένα βραστά αυγά στο μισό.
- Συνταγές Κοτόπουλο Κούβας
- Για να ... ντομάτα (+ φωτογραφίες)
- Ρύζι στυλ Κούβας
- Μου αρέσει Ράις
- Σαλάτες (+ φωτογραφίες)
- Εξωτικά Επιδόρπια (+ φωτογραφίες)
- Sweetest (+ φωτογραφίες)
- Τουρκία Camagüey (+ φωτογραφίες)
- Στην κουβανική κουζίνα, αρκετές συνταγές χωρίς αλάτι
- Cafe Γλυκάνισο
- Fritters σε σιρόπι
- Crema de Vie
- Θαλασσινά (+ φωτογραφίες)
- Σούπες (+ φωτογραφίες)
- Πιάτα Χοιρινό (+ φωτογραφίες)
- Μαύρο φασολάδα
- Κουνέλι Κούβας
- Endúlzame ζωή (+ φωτογραφίες)
- Αναψυκτικά (+ φωτογραφίες)
- Μελιτζάνα (+ φωτογραφίες)
- Pescado a la Cubana (+ φωτογραφίες)
- Imperial Ρύζι (+ φωτογραφίες)
- Κολοκύθα χιλιάδες αγαπά (+ φωτογραφίες)
- Κρέας Κούβας (+ φωτογραφίες)
- Κανέλα Κοτόπουλο
- Delight Κούβας (+ φωτογραφίες)
- Ribs και περισσότερο (+ φωτογραφίες)
- Σούπα φασόλια, σκουός και γλυκάνισο
- Κουβανέζικη κουζίνα (+ φωτογραφίες)
- Εκπλήξεις Ρύζι (+ φωτογραφίες)
- Casquitos Panetela φυστίκι και γκουάβα (+ φωτογραφίες)
- Υγιή Σούπες
- Ανάλατο Συνταγές: Πιπεριές (+ φωτογραφίες)
- Creole σάλτσες και ανάλατο
- Κιμάς και η κουβανική Habanera
- Tortillas διάφορα συστατικά (+ φωτογραφίες)
- Cornmeal (+ φωτογραφίες)
- Κάρβουνα κοτόπουλο (+ φωτογραφίες)
- Πάπια Κούβας (+ φωτογραφίες)
- Delicious και απλό (+ φωτογραφίες)
- Πιπεριές (+ φωτογραφίες)
- Κοτόπουλο Κούβας (+ φωτογραφίες)
- Παραμονή Χριστουγέννων (+ φωτογραφίες)
- Κάτι γλυκό (+ φωτογραφίες)
cubahora.cu
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου